赵俊芳—食品加工方向
发布日期:2018-02-03 16:04 浏览量:
   赵俊芳:女,1979104日出生,中共党员,20077月毕业于郑州轻工业学院农产品加工及贮藏工程专业,获工学硕士学位。201311月获副教授职称。2015年参加全国职业学校“创新杯”教学设计和说课大赛获三等奖。主持省教育厅教学研究课题《以岗位能力为核心的职业课程标准建设》,获河南省教育科学研究优秀成果二等奖;参与科技项目《低聚木糖的提取及在焙烤食品加工中的应用研究》,获河南省教育厅科技成果二等奖;《职业学校食品化学课程分层次教学的探索与思考》获河南省教育科学优秀成果一等奖。发表学术及教学研究论文《地沟油与醇类酯交换制备生物柴油的研究》、《面包加工工艺中水分的变化研究》等12篇,其中核心期刊6篇;主编出版著作《食品化学》、《基础化学》2本、参编《乳制品加工技术》3本;获发明专利《一种二级控温催芽发芽与三段高压入味技术制备调味花生芽豆的方法》等三项,实用新型专利一项。2012年河南省教育系统优秀教;2015年漯河市第九批青年拔尖人才;2015年漯河市学术技术带头人;2015年河南省学术技术带头人。